IV CONCURS DE COQUES DOLCES I SALADES

PARTICIPANTS 

Podran participar-hi totes les persones aficionades a la cuina. La participació pot ser a títol individual o com a membre d’una associació, entitat, etc. Atès que es tracta d'un concurs de cuina amateur, queda expressament prohibida la participació de cuiners/es professionals.

CATEGORIES DE PARTICIPACIÓ 

El concurs tindrà dues categories: Categoria adult i categoria infantil. Dins cada categoria es diferenciarà entre coques dolces i salades. Es considera categoria infantil tots aquells participants que tinguin dotze anys o una edat inferior. Es considera categoria adult, tots els participants que tinguin tretze anys o una edat superior. Cada participant pot presentar només una coca salada i una coca dolça.

PREINSCRIPCIONS (Del 17 al 25 d´abril a les 17 hores) 

Enviar un correu a fira@ajsantamariadelcami.net amb les següents dades: Nom complet, telèfon de contacte, edat i categoria a participar.

PREMIS 

Cada categoria tindrà un sol guanyador/es. Els premi a la coca guanyadora de cada categoria (adult coca dolça, adult coca salada, infantil coca dolça, infantil coca salada) seran 50€ en metàl·lic.

JURAT I CRITERIS DE VALORACIÓ 

Hi haurà un jurat integrat per ciutadans/es del nostre municipi. Els noms dels membres del jurat es desvetllarà el moment de la presentació de les coques. Com a criteris de valoració es tindrà en compte la presentació de la coca, el gust i l’originalitat de la coca, o al contrari, es valorarà l’elaboració d’una recepta antiga en desús.

PRESENTACIÓ DE LES COQUES 

Cal presentar la coca el dilluns 27 d´abril , de les 19:00 a les 19.30 hores, a la plaça de la Vila, on hi haurà unes taules preparades per deixar les coques i les persones encarregades de l’organització del concurs.

Juntament amb la coca, s'ha de presentar un sobre que ha de portar el nom de la recepta. A l'interior del sobre hi ha d'haver la recepta de la coca i les dades personals de la persona participant. 
L’organització del concurs disposarà els plats a les taules i els identificarà amb la seva denominació. A les 19 hores, el jurat es personarà a la plaça de la Vila, farà el tast de les coques i dictaminarà quines receptes son les guanyadores de cada categoria.

OBLIGACIONS DELS PARTICIPANTS 

La decisió del jurat és irrevocable, no es pot recórrer. Els guanyadors autoritzen a difondre la informació facilitada per l'autor/a.

CONSULTES al telèfon 619 876 550